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伏天來了 看中醫談養生
www.yfigt.tw 2019-07-26 09:50 環球網   【
 

  今年的三伏天比一般年份多了10天,高溫、濕熱的“超長待機”最難熬的40天來了。雖然今年全國大部分地區在入伏當天沒有感受到酷暑的“威力”,但據預報顯示,入伏后夏天的熱辣即將顯現。根據中醫“天人相應”的理論,人體要適應自然環境和季節氣候的變化,飲食、作息、運動等都要根據季節變化做出相應調整。今天我們請湖北省中醫院金勁松、肖萬澤、趙焰3位主任醫師,根據中醫理論,和讀者聊聊三伏天的養生之道。

  伏天養生要注重養心

  《素問》云,“夏三月,此謂蕃秀。天地氣交,萬物華實。夜臥早起,無厭于日……此夏氣之應,養長之道也。”夏屬火,其性熱,通于心,主長養,暑邪當令,而心也屬火,入夏后,天氣炎熱,火熱之邪最容易傷心。人們都能感受到,入伏以后雖然有的地方氣溫并不是特別高,但濕度加大,出汗增多,而汗為心之液,大量出汗容易引起心的氣陰損傷,這樣就更容易受到暑濕邪氣的侵入,所以夏季要注重養心。

  由于夏季晝長夜短,陽氣旺盛,養生要順應陽盛于外的特點,以養陽氣生長,因此首先要夜臥早起。夏至以來,白天最長、夜晚最短,相比冬季而言,需要更早起床。夏季合理睡眠時間應該是:就寢時間為22∶00—23∶00,起床時間為5∶30—6∶30。而由于天氣炎熱,更易消耗,建議有條件的話要睡子午覺,也就是中午小憩一會兒,以有利于下午更好地工作和學習,保持精力旺盛。

  伏天的運動推薦大家在室內進行八段錦、太極拳等中醫傳統功法鍛煉,達到天人相應、生發陽氣。如果要進行戶外運動,除了游泳以外,其他運動應選在氣溫相對較低的清晨和黃昏后進行。

  伏天飲食不要貪涼

  紅豆薏仁湯

  夏季暑熱當前,而暑易夾濕,尤其是長夏季節,濕阻中焦,則會導致中焦脾胃運化無力,人們會覺得腹部脹滿,納食不香。脾主四肢肌肉,濕邪阻滯脾胃,肢體也會感覺到困重不舒。薏仁,《神農本草經》將其列為上品,可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥里稱作“赤小豆”,也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效。

  百合蓮子心湯

  蓮子心,味苦,性寒,具有清熱,瀉心火的作用。百合,入心、肺經,具有寧心安神、潤肺止咳的作用。夏季,心火上炎,則會出現舌生瘡,口腔糜爛,心煩失眠,舌尖紅絳的臨床表現。百合與蓮子心兩者搭配,既可以清心火又可以助睡眠,對于消除暑熱心煩、失眠多夢非常有效。

  綠豆湯

  綠豆湯是民間常常選擇的消暑飲品。需要注意的是由于綠豆性涼,具有解毒功效,因此,喝中藥的人、體質偏虛弱的人、脾胃虛寒的人并不適合喝。

  苦瓜

  苦瓜的營養價值很高,富含蛋白質、膳食纖維、維生素C、鉀、鈉、胡蘿卜素等營養成分,能夠提高人體免疫力。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲,健脾開胃。對于糖尿病病人來說,苦瓜還能減少多糖的攝入,使血糖下降。同時,苦瓜也是一種美容秘密武器,能滋潤白皙皮膚,還能鎮靜和保濕肌膚,特別是在容易躁熱的夏天,敷上冰過的苦瓜片,能立即解除肌膚的不適。

  蓮藕

  藕能清熱生津,涼血止血,還富含膳食纖維,熱量卻不高,因而能控制體重,有助降低血糖和膽固醇水平,促進腸蠕動。藕中富含B群維生素(特別是維生素B6),能減少煩躁,緩解頭痛和減輕壓力,進而改善心情,降低心臟病危險。夏季可以多吃蓮藕排骨湯、蓮藕老鴨湯,既可以消暑降溫,又可以滋陰養血。

  “夏日吃苦,勝似進補。”研究證明,苦味食品含有生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質等大量人體需要的物質,能解毒、明目、抗菌消炎、解熱祛暑、提神除煩。適當吃點,還可以刺激脾胃的消化能力。三伏天最為炎熱,同時也是人體陽氣最為旺盛的時候,皮膚腠理完全開泄,經絡氣血最為旺盛,但是,很多人外出回家或者進入辦公室之后大汗淋漓,立馬打開空調調到最低溫度,站在風下吹,雖然汗被很快吹干,但寒濕也侵入了體內。還有的人三伏天運動完或者外出歸來,喜歡喝冰水、沖冷水澡,這些習慣都將加速寒濕侵入體內。

  少吃寒涼食物是三伏天養生的重要原則。夏天是陽氣最盛的季節,適合多吃些溫性食物,助陽升發。如果貪圖一時痛快,大吃寒涼性食物,身體的氣血遇熱則行,遇冷則凝,反而將散熱渠道堵塞了,更容易中暑。

  因此要記住,首先不宜貪涼,越是熱的時候越要有所節制。喝一杯溫水雖然當時不一定爽快,但防暑降溫效果好于灌下一杯冰水。此外,也不宜長時間地待在空調房中,適量的出汗,可以促進體內陽氣生發。

  三伏天的飲食總原則是以苦、辛、酸、少甜為主。從飲和食兩方面推薦幾款伏天飲品和食物。

  伏天護好腳

  秋冬身體棒

  在人們的認知里,夏天穿涼鞋、拖鞋,用涼水沖腳都是很正常的事,但中醫認為,伏天做好腳部的護理,有利于秋冬時節疾病的預防。夏季不護好腳,寒邪和夏季的濕氣容易一起郁積于體內,如果不及時祛除,等到秋冬時節,就容易引起胃痛、腹瀉、四肢關節酸痛等一系列病癥。

  中醫講,“寒從足下生,病從寒中來。”因此,夏季也可以堅持泡腳的習慣,但水溫以40℃為宜,泡腳后可涂抹潤膚霜,防止腳底干裂。夏季暑熱邪盛,按摩腳底有利于助長陽氣,尤其是按摩足三里穴可以補中益氣。同時,即便是夏天,也盡量穿雙薄點的棉襪或透氣性好的絲襪,在皮膚和鞋之間建成一道“屏障”,避免腳部受涼。空調和風扇都不宜直接對著腳部吹。

  入伏后,進入了貼三伏貼的時期,中醫自古以來就有“冬病夏治”的原理,指導人們在夏天治療冬季的疾病,在一年中最熱的三伏天貼敷,可以治療多種反復發作及過敏性病癥,如鼻炎、氣管炎、咽炎、哮喘、畏寒等。除了傳統的敷貼外,如今艾灸、拔罐、藥物等各種中醫療法也越來越受到人們的青睞。經過三伏天的一番調理,秋冬季節部分疾病可緩解或者根治。

  伏天吃什么?

  北方有句俗話,“頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅卷雞蛋”。

  頭伏餃子:伏天里,人的胃口往往不佳,吃不下東西,而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物。此外,過去頭伏之時恰逢麥收不久,家家有糧,人們就利用這個時候享享口福。又因有“好吃不如餃子”之說,因此餃子自然成為頭伏食物的首選。此外,“伏”與“福”諧音,頭伏吃餃子的寓意就是元寶藏福。人們在“頭伏”吃餃子,也有希望能平安度夏之意。從中醫養生上說,頭伏吃餃子,再喝上一碗熱乎乎的原湯,發一身汗,有驅散盛夏“毒火”,彌補悶熱天氣體力消耗的作用。

  二伏面:這個季節正是新小麥收完的時候,用新小麥磨成面粉做成熱湯面,一碗吃下去往往出一身汗。新糧營養豐富,發汗可以驅病。

  三伏烙餅:三伏選擇吃烙餅攤雞蛋,是因為立秋之后天氣轉涼,再吃熱湯面容易發汗著涼;另外雞蛋和餅都是圓的,寓意圓圓滿滿地過完整個夏天。

  起伏吃雞:民諺云:“起伏吃只雞,一年好身體”。三伏天里人的體能消耗較多,須適當補充營養。在燉雞時可適量加入生姜。生姜性溫,可以幫助人體調節室內外的溫差,使得人體適應外界環境,起祛濕強身的作用。

  【責任編輯:劉作華】 【打印】【關閉】 
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